Cuisine locale au Restaurant de l'Auberge Le Romarin

Au Restaurant de l’Auberge Le Romarin, les préparations du chef sont subtilement enrichies des saveurs d’ailleurs.

Le Restaurant

Cuisine locale au Restaurant de l'Auberge Le Romarin

Nous attachons une très grande importance à la fraîcheur des produits régionaux que nous utilisons pour préparer de délicieux mets aux saveurs locales, vous permettant de faire votre choix parmi notre carte variée. Nous avons apporté une attention particulière à la décoration du restaurant pour que vous passiez un moment agréable en dégustant des mets concoctés avec passion, que vous apprécierez tant avec les yeux qu’avec le palais.Bien manger fait partie des choses essentielles à l' Auberge le Romarin. Vous commencerez la journée avec un petit déjeuner copieux composé de pains frais accompagnés de confitures et pâtes à tartiner, de croissants, de fruits, de muesli, de charcuterie, de fromages, etc.

La carte du restaurant de l’Auberge Le Romarin.

Vous ferez votre choix parmi les nombreux plats proposés sur la carte et découvrirez ainsi nos spécialités. Et pour vous mettre l’eau à la bouche, que diriez-vous d’une salade de chèvre de nos producteur local, un filet de bœuf  (charolais d’origine française), des côtes d’agneau tendre accompagné d'une garniture , la truite aux amandes et l’incontournable crème brulée maison.

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SPECIAAL AANBOD

Half-Pension voor slechts 33€ per persoon per dag

's Morgens een uitgebreid ontbijt en 's avonds een 3 gangen diner. Dit diner wordt iedere dag bepaald door de chef, waarbij we uiteraard rekening houden met uw wensen.
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DE STREEKKEUKEN VAN DE ARDECHE

Een mix van smaken uit de Provençaalse keuken en de Bourgondische keuken.

Traditioneel heeft ieder gebied in Frankrijk een eigen eerlijke streekkeuken met eigen verse producten waar de plaatselijke restaurants graag gebruik van maken.

 

Ten zuiden van de Ardeche in de Provençaalse keuken worden veel kruiden, olijfolie en tomaten gebruikt waardoor de gerechten een zuidelijk tintje krijgen. Ten noorden van de Ardeche, de keuken van de Bourgogne staat bekend als vernieuwend en verfijnd. Bij de uitdrukking "Bourgondier" denkt men direct aan lekker eten. De oorspronkelijke keuken van de Ardeche is een eenvoudige keuken met gerechten gebaseerd op lokale voedzame producten. Heden ten dage is de  streekkeuken van de Ardeche uitgegroeid tot een eigen volwaardige keuken met een geslaagde mix van smaken uit de Provençaalse keuken en de Bourgondische keuken.